簡單。泰式香辣肉碎生菜包
夏天真係無咩胃口😣花少少心思，一家人都會期待你個晚餐😃呢個係我經常煮俾家裡個小B帶宵夜的菜式！惹味又開胃😋
材料:
。豬肉碎$20
。新鮮檸檬葉$2「主菜靈魂」
。乾葱4粒
。蒜頭4粒
。辣椒2隻
。。。。。將以上所有材料切碎放入豬肉碎！
羅馬生菜/羅文生菜「惠康/Taste有售」
醃料:
。2茶匙蝦醬。用兩湯匙紹酒推開
。2湯匙魚露
。2湯匙老抽
。2茶匙生粉用1湯匙水開匀
。1湯匙糖
。。。。將以上所有醃料倒入肉碎，醃半小時！
煮法:
中火燒熱鑊，落油！放醃好肉碎炒，轉中大火不停炒動至乾身！你會發現肉粒碎比起落鑊前縮水就炒好了(提示入廚新丁看的😆)
食法:
生菜洗淨，切成長條形放上炒好肉碎包住食😁小心D汁滴到四圍都係呀😋😋😋
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